זהו אחד הויטמינים החיוניים לגוף האדם, הוא מרכיב חשוב בסיוע לבריאות העצם והשלד ומגן מפני תחלואה במערכת הנשימה, המוח והלב.
כמו כן, ידוע שהוא מגן על המערכת החיסונית ומומלץ להגביר את צריכתו בעיתות מגפה.
בגוף האדם הוא נוצר באמצעות חשיפה לקרני השמש ובמזון ניתן להשיג אותו מאכילת דגים, ביצים ומוצרי חלב. מחסור בו קשור בעיקר לחולשה פיזית, לחולשת שרירים ומפרקים.
